Logo
X

Загрузить приложение с app store или play market

apple   google
AR

Тёплое время года – идеальная пора для проведения мероприятий на открытом воздухе. В нашем обзоре специалисты UBI Конференц Холл расскажут о специфике организации летнего кейтеринга.

Летний подход

Часто летний кейтеринг подразумевает выездное загородное мероприятие. Для организаторов ивент на свежем воздухе – это сложные «полевые» условия. Приходится сталкиваться с отсутствием доступа к электричеству, технической воде, специализированному помещению для приготовления пищи.

Готовность к непогоде

Летом организаторам мероприятий необходимо быть во всеоружии на случай изменения погодных условий. Следует заранее запастись зонтами, пледами, мобильными шатрами.

Выбор площадки для проведения летнего кейтеринга

Важными критериями при выборе локации для проведения летнего ивента является панорамный вид, простор, свежий воздух. Для проведения летнего мероприятия подойдут:

  • Частные особняки;
  • Ботанические сады;
  • Муниципальные парки;
  • Набережные;
  • Пляжные территории;
  • Прогулочные и парусные яхты;
  • Крыши и открытые террасы.

Летнее меню

Жаркая погода вносит свои коррективы в меню. Так, практика показывает, что целесообразно исключить из меню скоропортящиеся продукты, тяжёлые для пищеварения блюда, то, что может растаять и испортиться под воздействием высоких температур.

Как правило, в теплое время года люди предпочитают есть легкие и холодные блюда. Летнее кейтеринг-меню выстраивается в соответствии с сезонной спецификой.

Обычно это обилие салатов из свежих овощей и лёгких освежающих закусок, свежих фруктов. Основные блюда –  мясо или рыба на гриле. Особое внимание уделяется подбору напитков. Классический летний ассортимент включает: лимонады, соки, коктейли.

Модная летняя тенденция 2019. Использовать для приготовления блюд ингредиенты, которые выращиваются местными фермерами.

Летний декор

Для декорирования локации подойдёт мебель из натуральных материалов (ротанг, дерево, лоза).

Летом место проведения мероприятия украшают живыми растениями и цветочными композициями. Чем больше живых цветов вы используете в оформлении, тем круче будет эффект воздействия на публику.

Comments



Соглашение на обработку персональных данных

captcha




Рассчитать стоимость аренды

Количество участников

Тип мероприятия

Дополнительные услуги

Дата

Кол-во дней

Контактная информация

Соглашение на обработку персональных данных

captcha

Рассчитать стоимость event проекта

Количество участников

Тип мероприятия

Дополнительные услуги

Дата

Кол-во дней

Контактная информация

Соглашение на обработку персональных данных

captcha

Розрахувати вартість оренди

Кількість учасників

Тип заходу

Додаткові послуги

Дата

К-сть днів

Контактна інформація

Угода на обробку персональних даних

captcha