Logo
X

Загрузить приложение с app store или play market

apple   google
AR

Сегодня поиск идеального подрядчика является неотъемлемой частью организации любого масштабного мероприятия. Конференции, форумы, корпоративные мероприятия – это праздники, требующие выездного обслуживания или услуг кейтеринга.

В обзоре специалисты UBI Конференц Холл расскажут всю правду о выборе кейтеринга.

Соберите рекомендации

Никакая реклама не может заменить хорошую рекомендацию от кого-то, кого вы знаете и кому доверяете. Если у друга или знакомого был отличный кейтиринг-сервис на мероприятии, то к этой компании вам следует присмотреться для организации следующего масштабного события. Чтобы не попасть в просак, обязательно учитывайте плохие отзывы.

Определитесь со специализацией подрядчика

Некоторые кейтеринговые компании специализируются на масштабных мероприятиях и располагают оборудованием и опытом, для профессионального обслуживания большего количества гостей. Другие компании ориентируются на организацию небольших камерных мероприятий, коктейльных вечеринках или просто доставке угощений.

Подумайте, какие услуги вам нужны

Стоит тщательно изучить весь перечень услуг кейтеринговой компании и проанализировать, что именно из пакета услуг вам необходимо в первую очередь.

Так, возможен эконом вариант доставки выбранной еды плюс сервировка фуршетного стола.

Есть более расширенные кейтеринг-предложения, которые включают услуги обслуживающего персонала: официантов, поваров, бариста, сомелье, хостес. Не стесняйтесь спрашивать о производственных мощностях и дополнительных возможностях компании.

Например, вопрос о количестве постоянного персонала поможет вам сориентироваться в масштабах мероприятий, проводимых кейтеринг-компанией.

Обратите внимание на сотрудников

Так, организовывая мероприятие высокого уровня, узнайте побольше о шеф-поваре. Он, без преувеличения, ключевая фигура в успехе ивента. Важно уточнить сколько лет шеф-повар работает в отрасли, какие курсы повышения квалификации посещал, наличие успешного опыта в обслуживании выездных мероприятий.

Узнайте о свежести продуктов

Для избежания практики использования кейтеринг-компанией некачественных, замороженных продуктов, обратите внимание на ценовую политику. Свежее всегда стоит дороже.

UBI Конференц Холл советует: при выборе меню для мероприятия ориентируйтесь на блюда из сезонных местных продуктов.

Слишком часто, запрос цены в нижней строке является решающим фактором в найме подрядчика, когда на самом деле это должно быть последним. Помните: стоимость кейтеринга на мероприятии может составлять более 50 процентов от всей стоимости организации ивента.

В таком случае есть возможность получить то, за что платите. Если кейтеринг-компания понижает цену, вы можете быть уверены, что она снижает и качество.

Прочитайте внимательно договор

Никогда не нанимайте кейтеринг-компанию без контракта. Это защищает ваши интересы на случай, если подрядчик не выполнит условия контракта. После того, как вы определились со своей кейтеринг-компанией и договорились о цене, подпишите контракт, внимательно прочитав его.

Компания UBI Конференц Холл имеет многолетний успешный опыт в организации кейтерингового обслуживания самого высокого уровня.

Comments



Соглашение на обработку персональных данных

captcha




Рассчитать стоимость аренды

Количество участников

Тип мероприятия

Дополнительные услуги

Дата

Кол-во дней

Контактная информация

Соглашение на обработку персональных данных

captcha

Рассчитать стоимость event проекта

Количество участников

Тип мероприятия

Дополнительные услуги

Дата

Кол-во дней

Контактная информация

Соглашение на обработку персональных данных

captcha

Розрахувати вартість оренди

Кількість учасників

Тип заходу

Додаткові послуги

Дата

К-сть днів

Контактна інформація

Угода на обробку персональних даних

captcha