Ни одно мероприятие не может обойтись без вкусной еды. Особенно это важно для деловых встреч и конференций, ведь именно во время кофе-брейков, фуршетов, банкетов завязывается наибольшее количество деловых контактов. Участники могут пообщаться в неформальной обстановке, обменяться опытом, что значительно повышает уровень доверия на встрече.
UBI Конференц Холл владеет собственной кейтеринговой компанией, предоставляющей комплексное выездное обслуживание мероприятий любых форматов и масштабов.
Ни одно мероприятие не может обойтись без вкусной еды. Особенно это важно для деловых встреч и конференций, ведь именно во время кофе-брейков, фуршетов, банкетов завязывается наибольшее количество деловых контактов. Участники могут пообщаться в неформальной обстановке, обменяться опытом, что значительно повышает уровень доверия на встрече.
UBI Конференц Холл владеет собственной кейтеринговой компанией, предоставляющей комплексное выездное обслуживание мероприятий любых форматов и масштабов.
На начальном этапе кейтерингового обслуживания клиент дает подробную информацию о дате и времени проведения мероприятия, количестве участников, высказывает пожелания по меню. После определения всех деталей события, уточнения бюджета, составляется план работы.
В план включается разработанное меню, список необходимой посуды, мебели, текстиля, число персонала, который будет обслуживать гостей, заниматься оформлением, сервировкой столов и т.д. Готовится расписание события, которое позволяет избежать форс-мажоров. После этого все оговаривается и утверждается клиентом.
На счету у специалистов организация огромного числа мероприятий, поэтому мы гарантируем высокое качество выездного кейтеринга, профессиональный уровень подготовки, вкусную кухню и внимательное обслуживание.
Кофе-брейк
| 1 | Кофе заварной со сливками, чай |
| 2 | Чай «Greenfield» в асс. с лимоном |
| 3 | Конфеты шоколадные |
| 4 | Печенье песочное |
| 1 | Кофе заварной со сливками |
| 2 | Чай «Greenfield» в асс. с лимоном |
| 3 | Яблочный пай (изделие из слоеного теста с начинкой из ароматных яблок) |
| 4 | Бутерброд с сыром с листочком салата |
| 5 | Бутерброд с ветчиной и листочком салата |
| 1 | Кофе заварной со сливками |
| 2 | Чай «Greenfield» в асс. с лимоном) |
| 3 | Сок Галиция (стекло) |
| 4 | Шоколадный вельон |
| 5 | Заварные пирожные со сливочным кремом |
| 6 | Киш – лорен с грибами (открытый пирог из песочного теста со сливочной начинкой, грибами и сыром) |
| 7 | Сэндвич с лососем (тостерный хлеб, лосось, салат, слив. масло, св. огурец) |
Заказать «Кофе-брейк»
Фуршет
| Холодные закуски | |
| 1 | Мини-ролл с семгой, рукколой и сливочным сыром |
| 2 | Брускетта с сырокопченым балыком и оливкой |
| 3 | Канапе с сыром и копченой колбаской |
| 4 | Муслин на брускетте с томатным велюром (сыр Филадельфия, томаты, базилик, креветки) |
| 5 | Куриное пате с зеленым горошком на гриссине |
| 6 | Паве с сыром и ветчиной на гриссине |
| Десерты | |
| 7 | Панакота с малиновым желе в шоте |
| 8 | Ролл со сливочным кремом, манго и клубникой |
| Напитки | |
| 9 | Кофе «Лавацца» (эспрессо, американо) со сливками |
| 10 | Чай «Greenfield» в асс. с лимоном |
| 11 | Сок в асс. |
| 12 | Вода минеральная «Моршинская» газ/без газ |
| Холодные закуски | |
| 1 | Салями-рулетик с маскарпоне и фисташками |
| 2 | Слоеное фило с рокфором и виноградом кардинал |
| 3 | Ролл из пшеничного блинчика с семгой и сливочным сыром |
| 4 | Крудите(соломка из овощей) с маскарпоне |
| 5 | Тигровая креветка в хрустящем тесте фило и соусом унаги |
| 6 | Спринг ролл из теста фило с утиной грудкой и соусом унаги |
| 7 | Рулетик из цуккини с начинкой из маринованной брынзы в пряных травах на гриссине |
| Горячие блюда | |
| 8 | Куриные рулетики с курагой |
| 9 | Крученики с грибами |
| 10 | Куриные терияки с ананасом на шпажке |
| Десерты | |
| 11 | Пирожные «макаронс» |
| Напитки | |
| 12 | Кофе «Лавацца» (эспрессо, американо) со сливками |
| 13 | Чай «Greenfield» в асс. с лимоном |
| Холодные закуски | |
| 1 | Мини-ролл с семгой, сливочным сыром и кунжутом |
| 2 | Конфитюр из цукатов с кедровыми орешками с сыром Дор блю |
| 3 | Козий сыр с конфитюром из малины и розовым лепестком |
| 4 | Салями-рулетик с маскароне и фисташками |
| 5 | Груша -фламбе с парео из пармы |
| 6 | Вяленые томаты с сыром маскарпоне на гриссине |
| 7 | Брускетта с красной икрой, сливочным сыром и микрогрином |
| 8 | Слоеное фило с салатом чука, мидиями и ореховым соусом |
| 9 | Ролл из пармской ветчины с начинкой из рукколы и свежим огурчиком и лепестком манго |
| 10 | Крудите(соломка из овощей) с маскарпоне |
| Горячие блюда | |
| 11 | Жульен в блинах |
| 12 | Рыбные палочки в кляре |
| 13 | Мясные крокеты в хрустящем кунжуте |
| 14 | Слоеное фило с семгой и шпинатом |
| Десерты | |
| 15 | Корзинка Катаифи со сливочно-шоколадным кремом и фруктами |
| 16 | Пирожное «макаронс» |
| Напитки | |
| 17 | Кофе «Лавацца» (эспрессо, американо) со сливками |
| 18 | Чай «Greenfield» в асс. с лимоном |
| 19 | Лимонад собственного производства — имбирно-лаймовый |
| 20 | Вода минеральная «Моршинская» газ/без газ |
Заказать «Фуршет»
Банкет
| Холодные закуски | |
| 1 | Блинчики с семгой и сливочным сыром |
| 2 | Сырные палочки с кунжутом |
| 3 | Брускетта с сельдью и корнишоном |
| 4 | Брускетта на ржаном хлебе со сливочным маслом, сыром и арахисом |
| 5 | Баклажаны «Рединг» |
| 6 | Мясное плато |
| Салаты | |
| 7 | Салат с сыром фетой и овощами |
| 8 | Салат «Цезарь» |
| 9 | Горячие блюда |
| 10 | Телятина маринованная в вине гриль |
| 11 | Филе трески с соусом «Бер Блан» |
| Гарниры | |
| 12 | Картофель запеченный с тмином в кожуре |
| Холодные закуски | |
| 1 | Сырное плато (сыр Дор блю, Камамбер, Козий, Мааздам) |
| 2 | Мясное плато (хамон, балык с/к, балык п/к, буженина) |
| 3 | Баклажаны ассорти (с курагой и орехами , с сыром) |
| 4 | Брускетта с лососем |
| Салаты | |
| 5 | Салат «Кюре» с семгой |
| 6 | Салат «Микс» — с утиной грудкой |
| 7 | Салат Шопский |
| Горячие блюда | |
| 8 | Крученики с грибами |
| 9 | Стейк из телятины маринованный в вине |
| 10 | Скумбрия гриль маринованная в пряных травах с лимоном |
| Гарниры | |
| 11 | Картофель запеченный с тмином |
| 12 | Овощи -гриль |
| Хлеб | |
| 13 | Хлебная корзина |
| 14 | Гриссини (сырные палочки) |
| Десерты | |
| 15 | Фруктовое ассорти |
| Холодные закуски | |
| 1 | Куриные рулетики с курагой |
| 2 | Крученики с грибами |
| 3 | Брускетта на ржаном хлебе со сливочном масле, твердым сыром и арахисом |
| 4 | Брускетта со слабосоленым лососем и лимончиком |
| 5 | Блинчики с красной икрой |
| 6 | Сырное плато (сыр Дор блю, Камамбер, Козий, Мааздам) |
| 7 | Мясное плато (хамон, балык с/к, балык п/к, буженина) |
| Салаты | |
| 8 | Салат Микс |
| 9 | Микс салат с утиной грудкой и вишнево-винным желе |
| 10 | Горячие блюда |
| 11 | Кролик тушеный с баклажанами и шампиньонами |
| 12 | Медальоны из телятины под соусом Гурме |
| 13 | Филе судака жареное с соусом из лисичек |
| Гарниры | |
| 14 | Картофельный гратен с грибами |
| 15 | Баклажаны «Рединг» |
| Десерты | |
| 16 | Кейк из манго и маракуйи |
| 17 | Апельсиновый кейк |
| Хлеб | |
| 18 | Хлебная корзина |
| 20 | Сырные палочки с кунжутом |
Заказать «Банкет»
Коктейль
| Закуски на шпажках | |
| 1 | Шпажка с сыром, ветчиной и помидорчиком черри |
| 2 | Сыр с виноградом |
| 3 | Мини-ролл с сыром и колбасой |
| Закуски в шотах | |
| 4 | Печень трески со шпинатом |
| 5 | Овощное ассорти (морковь, огурец, чельдерей, перец болгарский) с сыром мвскарпонэ |
| 6 | Салат-коктейль с оливками, ананасом, копченой грудинкой и соусом-майонез |
| 7 | Эко салат с микрогрином и угрем |
| Канапе | |
| 8 | Канапэ с лососем и лимоном |
| 9 | Брускетта с лепестком куриного филе и клюквенным соусом |
| Напитки | |
| 10 | Вода Моршинская газ/без газа |
| 11 | Сок в асс. |
| Закуски на шпажках | |
| 1 | Паве с сыром к аперитиву (мини-ролл из тостерного сыра и сыровяленой ветчины) |
| 2 | Мит болз (сочные мясные шарики приготовленные во фритюре с кунжутом) |
| 3 | Помидорчики черри с беби моцареллой |
| Закуски в шотах | |
| 4 | Салат с морепродуктами на картофельной подушке (осьминог, авокадо, имбирь, маскарпоне, огурец св.) |
| 5 | Крудите (перец болгарский, морковь, стебель сельдерея, свежий огурец, сыр-крем с базиликом) |
| 6 | Пате из куриной печени на хлебной подушке |
| 7 | Тигровая креветка в тесте фило |
| Канапе | |
| 8 | Мини-ролл с форелью, крем-сыром, нори и кунжутом |
| 9 | Мини-ролл с натуральным мясом и оливкой |
| Напитки | |
| 10 | Лимонад мятно-лаймовый |
| 11 | Вода Моршинская газ/без газа |
| Закуски на шпажках | |
| 1 | Шпажка гурман (сыр, лепесток ветчины, помидор черри) |
| 2 | Шпажка с благородным сыром, виноградом и мятой |
| 3 | Фило ролл с овощами |
| Закуски в шотах | |
| 4 | Салат из рукколы с кедровыми орешками |
| 5 | Тартар с лососем (семга, авокадо, манго, имбирь, кунжут, оливковое масло) |
| 6 | Рыбное фигателли (печень трески со шпинатным пюре, и кусочками хрустящего крекера) |
| 7 | Крудите (перец болгарский, морковь, стебель сельдерея, огурец свежий, крем сыр с базиликом) |
| 8 | Фило ролл с утиной грудкой |
| Канапе | |
| 9 | Лепестки лосося на хлебной подушке с сыр-кремом и орешками |
| 10 | Рулетик из цуккини фаршированный брынзой на бородинском тосте |
| 11 | Муслин на брускетте с томатным велюром |
| 12 | Брускетта со сливочным сыром, оливкой и лепестком балыка |
| Десерты | |
| 13 | Пана кота с малиновым желе, лепестком мяты |
| 14 | Итальянская меренга с нежным белковым кремом и ягодкой вишни |
| 15 | Ореховая смесь с молочным шоколадом (конфеты) |
| Напитки | |
| 16 | Лимонад мятно-лаймовый |
| 17 | Вода Моршинская газ/без газа |
Заказать «Коктейль»
Наши преимущества:
— Мы предоставляем комплексное обслуживание, что позволит сэкономить время и деньги. У клиента отпадает необходимость поручать задачи сразу нескольким компаниям.
— Индивидуальный подход к составлению меню. В отличии от заказа питания у стационарных ресторанов с четко регламентированным меню, заказ кейтеринга позволяет выбрать самые разнообразные блюда.
— Гарантия свежести и качества всех используемых продуктов питания.
— Оперативность. В зависимости от мероприятия, организация кейтеринга может занять около 3 дней. Только профессиональные компании способны организовать все так, чтобы никто из гостей не догадался о срочности выполнения заказа.
— Своевременная доставка всего необходимого.
— Внимательный и квалифицированный обслуживающий персонал.
— Опытность. Имея огромный опыт в обслуживании мероприятий, наши специалисты подскажут, какой формат кейтеринга лучше использовать на Вашем мероприятии. Ведь даже обычный перерыв во время конференции можно заполнить простым, стандартным кофе-брейком, фуршетом-брейком и кофе-брейком с полноценным питанием.
Стоимость кейтеринговых услуг очень гибкая и зависит от многих факторов. Во-первых, на цену влияет выбранное меню, во-вторых, количество участников бизнес-встречи, семинара, банкета и других мероприятий. В-третьих, наличие дополнительных услуг, таких как, аренда текстиля, посуды, декора, доставка и др… Соответственно, у кейтеринга нет четко установленных расценок, ведь стоимость нужно рассчитывать индивидуально под каждое событие.
Чтобы заказать кейтеринговые услуги в Киеве и обеспечить свое мероприятие профессиональным сервисом, заполните форму ниже или позвоните по номеру телефона, который указан на сайте.
РУС
