РУС
ОРГАНИЗАЦИЯ КЕЙТЕРИНГА
Ни одно мероприятие не может обойтись без вкусной еды. Особенно это важно для деловых встреч и конференций, ведь именно во время кофе-брейков, фуршетов, банкетов завязывается наибольшее количество деловых контактов. Участники могут пообщаться в неформальной обстановке, обменяться опытом, что значительно повышает уровень доверия на встрече.
UBI Конференц Холл владеет собственной кейтеринговой компанией, предоставляющей комплексное выездное обслуживание мероприятий любых форматов и масштабов.
Наши преимущества:
— Мы предоставляем комплексное обслуживание, что позволит сэкономить время и деньги. У клиента отпадает необходимость поручать задачи сразу нескольким компаниям.
— Индивидуальный подход к составлению меню. В отличии от заказа питания у стационарных ресторанов с четко регламентированным меню, заказ кейтеринга позволяет выбрать самые разнообразные блюда.
— Гарантия свежести и качества всех используемых продуктов питания.
— Оперативность. В зависимости от мероприятия, организация кейтеринга может занять около 3 дней. Только профессиональные компании способны организовать все так, чтобы никто из гостей не догадался о срочности выполнения заказа.
— Своевременная доставка всего необходимого.
— Внимательный и квалифицированный обслуживающий персонал.
— Опытность. Имея огромный опыт в обслуживании мероприятий, наши специалисты подскажут, какой формат кейтеринга лучше использовать на Вашем мероприятии. Ведь даже обычный перерыв во время конференции можно заполнить простым, стандартным кофе-брейком, фуршетом-брейком и кофе-брейком с полноценным питанием.
Кофе-брейк
- $100/M
- «Эконом»
1 Кофе заварной со сливками, чай 2 Чай «Greenfield» в асс. с лимоном 3 Конфеты шоколадные 4 Печенье песочное
buttonbutton
- $100/M
- «Стандарт»
1 Кофе заварной со сливками 2 Чай «Greenfield» в асс. с лимоном 3 Яблочный пай (изделие из слоеного теста с начинкой из ароматных яблок) 4 Бутерброд с сыром с листочком салата 5 Бутерброд с ветчиной и листочком салата
buttonbutton
- $100/M
- «VIP»
1 Кофе заварной со сливками 2 Чай «Greenfield» в асс. с лимоном) 3 Сок Галиция (стекло) 4 Шоколадный вельон 5 Заварные пирожные со сливочным кремом 6 Киш – лорен с грибами (открытый пирог из песочного теста со сливочной начинкой, грибами и сыром) 7 Сэндвич с лососем (тостерный хлеб, лосось, салат, слив. масло, св. огурец)
buttonbutton
Заказать «Кофе-брейк»
Фуршет
- $100/M
- «Эконом»
Холодные закуски 1 Мини-ролл с семгой, рукколой и сливочным сыром 2 Брускетта с сырокопченым балыком и оливкой 3 Канапе с сыром и копченой колбаской 4 Муслин на брускетте с томатным велюром (сыр Филадельфия, томаты, базилик, креветки) 5 Куриное пате с зеленым горошком на гриссине 6 Паве с сыром и ветчиной на гриссине Десерты 7 Панакота с малиновым желе в шоте 8 Ролл со сливочным кремом, манго и клубникой Напитки 9 Кофе «Лавацца» (эспрессо, американо) со сливками 10 Чай «Greenfield» в асс. с лимоном 11 Сок в асс. 12 Вода минеральная «Моршинская» газ/без газ
buttonbutton
- $100/M
- «Стандарт»
Холодные закуски 1 Салями-рулетик с маскарпоне и фисташками 2 Слоеное фило с рокфором и виноградом кардинал 3 Ролл из пшеничного блинчика с семгой и сливочным сыром 4 Крудите(соломка из овощей) с маскарпоне 5 Тигровая креветка в хрустящем тесте фило и соусом унаги 6 Спринг ролл из теста фило с утиной грудкой и соусом унаги 7 Рулетик из цуккини с начинкой из маринованной брынзы в пряных травах на гриссине Горячие блюда 8 Куриные рулетики с курагой 9 Крученики с грибами 10 Куриные терияки с ананасом на шпажке Десерты 11 Пирожные «макаронс» Напитки 12 Кофе «Лавацца» (эспрессо, американо) со сливками 13 Чай «Greenfield» в асс. с лимоном
buttonbutton
- $100/M
- «VIP»
Холодные закуски 1 Мини-ролл с семгой, сливочным сыром и кунжутом 2 Конфитюр из цукатов с кедровыми орешками с сыром Дор блю 3 Козий сыр с конфитюром из малины и розовым лепестком 4 Салями-рулетик с маскароне и фисташками 5 Груша -фламбе с парео из пармы 6 Вяленые томаты с сыром маскарпоне на гриссине 7 Брускетта с красной икрой, сливочным сыром и микрогрином 8 Слоеное фило с салатом чука, мидиями и ореховым соусом 9 Ролл из пармской ветчины с начинкой из рукколы и свежим огурчиком и лепестком манго 10 Крудите(соломка из овощей) с маскарпоне Горячие блюда 11 Жульен в блинах 12 Рыбные палочки в кляре 13 Мясные крокеты в хрустящем кунжуте 14 Слоеное фило с семгой и шпинатом Десерты 15 Корзинка Катаифи со сливочно-шоколадным кремом и фруктами 16 Пирожное «макаронс» Напитки 17 Кофе «Лавацца» (эспрессо, американо) со сливками 18 Чай «Greenfield» в асс. с лимоном 19 Лимонад собственного производства — имбирно-лаймовый 20 Вода минеральная «Моршинская» газ/без газ
buttonbutton
Заказать «Фуршет»
Банкет
- $100/M
- «Эконом»
Холодные закуски 1 Блинчики с семгой и сливочным сыром 2 Сырные палочки с кунжутом 3 Брускетта с сельдью и корнишоном 4 Брускетта на ржаном хлебе со сливочным маслом, сыром и арахисом 5 Баклажаны «Рединг» 6 Мясное плато Салаты 7 Салат с сыром фетой и овощами 8 Салат «Цезарь» 9 Горячие блюда 10 Телятина маринованная в вине гриль 11 Филе трески с соусом «Бер Блан» Гарниры 12 Картофель запеченный с тмином в кожуре
buttonbutton
- $100/M
- «Стандарт»
Холодные закуски 1 Сырное плато (сыр Дор блю, Камамбер, Козий, Мааздам) 2 Мясное плато (хамон, балык с/к, балык п/к, буженина) 3 Баклажаны ассорти (с курагой и орехами , с сыром) 4 Брускетта с лососем Салаты 5 Салат «Кюре» с семгой 6 Салат «Микс» — с утиной грудкой 7 Салат Шопский Горячие блюда 8 Крученики с грибами 9 Стейк из телятины маринованный в вине 10 Скумбрия гриль маринованная в пряных травах с лимоном Гарниры 11 Картофель запеченный с тмином 12 Овощи -гриль Хлеб 13 Хлебная корзина 14 Гриссини (сырные палочки) Десерты 15 Фруктовое ассорти
buttonbutton
- $100/M
- «VIP»
Холодные закуски 1 Куриные рулетики с курагой 2 Крученики с грибами 3 Брускетта на ржаном хлебе со сливочном масле, твердым сыром и арахисом 4 Брускетта со слабосоленым лососем и лимончиком 5 Блинчики с красной икрой 6 Сырное плато (сыр Дор блю, Камамбер, Козий, Мааздам) 7 Мясное плато (хамон, балык с/к, балык п/к, буженина) Салаты 8 Салат Микс 9 Микс салат с утиной грудкой и вишнево-винным желе 10 Горячие блюда 11 Кролик тушеный с баклажанами и шампиньонами 12 Медальоны из телятины под соусом Гурме 13 Филе судака жареное с соусом из лисичек Гарниры 14 Картофельный гратен с грибами 15 Баклажаны «Рединг» Десерты 16 Кейк из манго и маракуйи 17 Апельсиновый кейк Хлеб 18 Хлебная корзина 20 Сырные палочки с кунжутом
buttonbutton
Заказать «Банкет»
Коктейль
- $100/M
- «Эконом»
Закуски на шпажках 1 Шпажка с сыром, ветчиной и помидорчиком черри 2 Сыр с виноградом 3 Мини-ролл с сыром и колбасой Закуски в шотах 4 Печень трески со шпинатом 5 Овощное ассорти (морковь, огурец, чельдерей, перец болгарский) с сыром мвскарпонэ 6 Салат-коктейль с оливками, ананасом, копченой грудинкой и соусом-майонез 7 Эко салат с микрогрином и угрем Канапе 8 Канапэ с лососем и лимоном 9 Брускетта с лепестком куриного филе и клюквенным соусом Напитки 10 Вода Моршинская газ/без газа 11 Сок в асс.
buttonbutton
- $100/M
- «Стандарт»
Закуски на шпажках 1 Паве с сыром к аперитиву (мини-ролл из тостерного сыра и сыровяленой ветчины) 2 Мит болз (сочные мясные шарики приготовленные во фритюре с кунжутом) 3 Помидорчики черри с беби моцареллой Закуски в шотах 4 Салат с морепродуктами на картофельной подушке (осьминог, авокадо, имбирь, маскарпоне, огурец св.) 5 Крудите (перец болгарский, морковь, стебель сельдерея, свежий огурец, сыр-крем с базиликом) 6 Пате из куриной печени на хлебной подушке 7 Тигровая креветка в тесте фило Канапе 8 Мини-ролл с форелью, крем-сыром, нори и кунжутом 9 Мини-ролл с натуральным мясом и оливкой Напитки 10 Лимонад мятно-лаймовый 11 Вода Моршинская газ/без газа
buttonbutton
- $100/M
- «VIP»
Закуски на шпажках 1 Шпажка гурман (сыр, лепесток ветчины, помидор черри) 2 Шпажка с благородным сыром, виноградом и мятой 3 Фило ролл с овощами Закуски в шотах 4 Салат из рукколы с кедровыми орешками 5 Тартар с лососем (семга, авокадо, манго, имбирь, кунжут, оливковое масло) 6 Рыбное фигателли (печень трески со шпинатным пюре, и кусочками хрустящего крекера) 7 Крудите (перец болгарский, морковь, стебель сельдерея, огурец свежий, крем сыр с базиликом) 8 Фило ролл с утиной грудкой Канапе 9 Лепестки лосося на хлебной подушке с сыр-кремом и орешками 10 Рулетик из цуккини фаршированный брынзой на бородинском тосте 11 Муслин на брускетте с томатным велюром 12 Брускетта со сливочным сыром, оливкой и лепестком балыка Десерты 13 Пана кота с малиновым желе, лепестком мяты 14 Итальянская меренга с нежным белковым кремом и ягодкой вишни 15 Ореховая смесь с молочным шоколадом (конфеты) Напитки 16 Лимонад мятно-лаймовый 17 Вода Моршинская газ/без газа
buttonbutton
Заказать «Коктейль»
Процесс обслуживания
На начальном этапе кейтерингового обслуживания клиент дает подробную информацию о дате и времени проведения мероприятия, количестве участников, высказывает пожелания по меню. После определения всех деталей события, уточнения бюджета, составляется план работы.
В план включается разработанное меню, список необходимой посуды, мебели, текстиля, число персонала, который будет обслуживать гостей, заниматься оформлением, сервировкой столов и т.д. Готовится расписание события, которое позволяет избежать форс-мажоров. После этого все оговаривается и утверждается клиентом.
На счету у специалистов организация огромного числа мероприятий, поэтому мы гарантируем высокое качество выездного кейтеринга, профессиональный уровень подготовки, вкусную кухню и внимательное обслуживание.
Стоимость
Стоимость кейтеринговых услуг очень гибкая и зависит от многих факторов. Во-первых, на цену влияет выбранное меню, во-вторых, количество участников бизнес-встречи, семинара, банкета и других мероприятий. В-третьих, наличие дополнительных услуг, таких как, аренда текстиля, посуды, декора, доставка и др… Соответственно, у кейтеринга нет четко установленных расценок, ведь стоимость нужно рассчитывать индивидуально под каждое событие.
Заказать
Чтобы заказать кейтеринговые услуги в Киеве и обеспечить свое мероприятие профессиональным сервисом, заполните форму ниже или позвоните по номеру телефона, который указан на сайте.
